/*
Dans cette requête il faut replacer DAY_COUNT_DELAY par le nombre de jours sur lequel calculer les stats, STATS_GENERAL_TABLE_NAME par la table dans laquelle mettre les stats globales (par exemple stats_general_jour si les valeurs sont calculées sur 1 jour) et pareil pour STATS_AUTRES_TABLE_NAME
C'est un peu bizzare comme technique mais j'ai pas trouvé de meilleur solution
*/
SET @date_limite = DATE_ADD(NOW(), INTERVAL -DAY_COUNT_DELAY DAY);

/*
On récupère les notes notes moyennes sur la periode, en séparant global, borne et site
*/

SELECT @moyenne_globale:=AVG(note_principale) 
    FROM borne_avis 
    WHERE borne_avis.date > @date_limite;

SELECT @moyenne_borne:=AVG(note_principale) 
    FROM borne_avis 
    JOIN sources ON sources.id = borne_avis.source_id
    WHERE borne_avis.date > @date_limite AND sources.nom = "borne";

SELECT @moyenne_site:=AVG(note_principale)
    FROM borne_avis 
    JOIN sources ON sources.id = borne_avis.source_id
    WHERE borne_avis.date > @date_limite AND sources.nom = "website";

/*
On récupère la distribution de sexes
*/

SELECT @stats_f:=COUNT(*) FROM borne_avis
	JOIN borne_auteurs ON borne_avis.id_auteur = borne_auteurs.id
    WHERE sexe='f' AND date > @date_limite;
SELECT @stats_h:=COUNT(*) FROM borne_avis
	JOIN borne_auteurs ON borne_avis.id_auteur = borne_auteurs.id
    WHERE sexe='h' AND date > @date_limite;
SELECT @stats_a:=COUNT(*) FROM borne_avis
	JOIN borne_auteurs ON borne_avis.id_auteur = borne_auteurs.id
    WHERE sexe='a' AND date > @date_limite;

SET @dist_sexe = CONCAT(@stats_f,",",@stats_h,",",@stats_a);

INSERT INTO STATS_GENERAL_TABLE_NAME (moyenne_globale, moyenne_borne, moyenne_site, dist_sexe) VALUES (@moyenne_globale, @moyenne_borne, @moyenne_site, @dist_sexe);

INSERT INTO STATS_AUTRES_TABLE_NAME (critere_id, note)
    SELECT critere_id, AVG(note) as moyenne FROM borne_notes_autre
    WHERE borne_notes_autre.date > @date_limite 
    GROUP BY critere_id